Контрактный пошив — это работа с чужим сырьём. Заказчик привозит ткань, фурнитуру, иногда и лекала, фабрика отшивает и возвращает готовые изделия, получая оплату только за услугу. Учётно это совершенно другая конструкция, чем продажа собственной продукции: материалы на балансе не появляются, выручка — это стоимость переработки, а каждый метр чужой ткани нужно уметь предъявить заказчику. Разберём, как собрать этот контур в 1С и на чём чаще всего теряются деньги.
Две роли и почему их нельзя путать
Слово «давальческое» применяется к обеим сторонам сделки, и это постоянный источник путаницы при постановке задачи.
- Фабрика как переработчик. Принимает сырьё заказчика, шьёт, отдаёт изделия, продаёт услугу. Сырьё и готовая продукция ей не принадлежат и учитываются за балансом.
- Фабрика как давалец. Отдаёт свой крой подрядчику на пошив. Материалы остаются её собственностью, подрядчик выставляет услугу. Эту схему — передачу кроя сторонним цехам — мы разбирали отдельно.
Довольно часто фабрика выступает в обеих ролях одновременно: шьёт по контракту для бренда и при этом часть операций отдаёт на сторону. Тогда в системе должны быть настроены оба контура, и их разделение нужно продумать до начала работы, иначе отчётность перестанет сходиться с первого месяца. Дальше в статье речь о первой роли — о фабрике-переработчике.
Приём сырья от заказчика
Сырьё заказчика принимается документом поступления в переработку и попадает на забалансовый учёт — на счёт 003. Это означает, что оно не увеличивает ни запасы, ни активы фабрики, но полностью учитывается в количественном выражении. Что обязательно нужно обеспечить на входе:
- Раздельный учёт по заказчикам. Ткань одного бренда не должна смешиваться с тканью другого даже при одинаковом артикуле. Технически — разные склады или обязательная аналитика по контрагенту и договору.
- Партионный и рулонный учёт. Для давальческого сырья он критичнее, чем для собственного: претензия заказчика всегда касается конкретной партии, и ответ на неё должен строиться на документах.
- Фиксация фактического метража. Промер рулонов при приёмке с оформлением расхождений с документами заказчика. Если принять «по накладной», все недостачи поставщика заказчика превратятся в перерасход фабрики.
- Приёмка по качеству. Дефекты полотна, разнотон между рулонами, отклонение по ширине — всё, что повлияет на раскладку, фиксируется сразу и предъявляется заказчику, а не обнаруживается на раскрое.
- Оценка для забалансового учёта. Цена из документов заказчика или договорная — она не формирует себестоимость услуги, но нужна для оценки ответственности и для расчётов при утрате сырья.
Нормы расхода: главный предмет спора
В собственном производстве перерасход ткани — это потеря маржи. В давальческой схеме это прямой долг перед заказчиком, и предъявляется он в метрах. Поэтому нормирование здесь требует большей строгости.
- Норма должна быть в договоре или в приложении к нему, с указанием, что в неё входит: чистый расход по раскладке, технологические отходы, межлекальные выпады, концы рулонов, припуск на дефекты полотна.
- Норма задаётся по размерам, а не в среднем по ряду — иначе расчёт с заказчиком по факту всегда будет расходиться с нормативным.
- Отходы нужно разделить на возвратные (лоскут, который возвращается заказчику или остаётся фабрике по условиям договора) и безвозвратные. Это тоже предмет договора, а не внутреннее решение.
- Экономия и перерасход считаются отдельно. Экономия обычно означает, что остаток сырья возвращается заказчику; перерасход — что фабрика возмещает разницу. Поэтому зачесть одно другим между моделями чаще всего нельзя.
В системе это выражается связкой «норма по спецификации — фактическое списание по карте раскроя — отклонение с причиной». Причина обязательна: дефект полотна заказчика, ошибка раскладки, брак в пошиве, замена размера в задании. Без причины спор с заказчиком превращается в разговор без аргументов.
Производство и движение чужого сырья
Внутри фабрики давальческое сырьё проходит тот же путь, что и собственное: склад, раскрой, пошив, упаковка. Разница в том, что на каждом шаге оно остаётся чужим и должно быть отделимо от своего.
- Передача сырья в производство оформляется отдельным документом с сохранением забалансового учёта и привязкой к заказу заказчика.
- Готовые изделия учитываются за балансом — это не продукция фабрики, а изделия заказчика на её складе.
- Смешивание запрещено. Дошить партию из своей ткани того же артикула, потому что чужой не хватило, — решение, которое должно оформляться документально, а не на словах мастера.
- Фурнитура заказчика и фабрики разделяется явно. Частая схема: ткань давальческая, нитки и упаковка — фабрики. Тогда в спецификации должно быть видно, что чьё, иначе расчёт услуги будет неполным.
- Брак и пересортица по изделиям из чужого сырья — отдельный регламент: кто принимает решение, за чей счёт переделка, возвращается ли испорченный крой.
Расчёт с заказчиком
Расчёт складывается из двух независимых частей, и обе должны формироваться из системы, а не собираться в таблице.
Отчёт о переработке — документ, которым фабрика показывает заказчику движение его сырья: сколько получено, сколько израсходовано по норме, сколько фактически, какое отклонение, сколько возвратных отходов, сколько остатка. Это основание и для списания сырья с забалансового учёта, и для разбора перерасхода.
Реализация услуг по переработке — собственно выручка фабрики. Способы расчёта цены услуги различаются, и выбор влияет на настройку:
- фиксированная цена за единицу изделия по модели — самый простой и распространённый вариант;
- оплата по трудоёмкости, в нормо-часах или по сумме расценок операций — требует корректных норм времени, но честнее при сложном ассортименте;
- комплексная ставка, включающая услуги раскроя, пошива, ВТО, упаковки и маркировки — удобно разделить, если заказчики берут разный набор операций.
Себестоимость услуги при этом считается на фабрике обычным образом: оплата труда, амортизация, энергия, свои материалы и накладные. Стоимость давальческого сырья в неё не входит — и это ровно та причина, по которой рентабельность контрактного пошива нужно смотреть отдельно от собственных моделей, иначе показатели по предприятию перестанут быть сопоставимыми. Настройку такого раздельного контура мы выполняем в рамках проектов по автоматизации швейного производства на 1С.
Отчётность, которая закрывает вопросы
- Остатки сырья заказчика в разрезе договоров, партий и складов — на любую дату, в метрах и в единицах.
- Расход по норме и факту по каждому заказу с суммой отклонений и разложением по причинам.
- Готовые изделия заказчика на складе и график их отгрузки.
- Рентабельность услуги по заказчикам и моделям — ключевой отчёт для решения, какие контракты продолжать.
- Возвратные отходы с движением: что накоплено, что возвращено, что осталось.
- Долги по сырью — перерасход, не урегулированный с заказчиком. Этот отчёт полезно смотреть ежемесячно: он склонен накапливаться незаметно.
Типичные ошибки
- Учёт давальческого сырья на балансе. Запасы и активы фабрики раздуваются на чужое имущество, отчётность искажается.
- Приёмка без промера. Недостача поставщика заказчика автоматически становится перерасходом фабрики, доказать обратное потом невозможно.
- Нормы и состав отходов не закреплены в договоре. Любое отклонение превращается в переговоры без опоры на документ.
- Один склад на всех заказчиков. Сырьё перемешивается, и при первом же споре фабрика не может показать, чей рулон израсходован.
- Отклонения без причины. Цифра перерасхода есть, объяснения нет — и вся сумма ложится на фабрику.
- Рентабельность контрактного пошива в общем котле. Услуга и собственные продажи имеют разную структуру себестоимости; их смешение даёт бессмысленные показатели.
- Отчёт о переработке в отдельной таблице. Расхождение с данными системы обнаруживается при сверке с заказчиком, то есть в самый неподходящий момент.
Итог
Учёт давальческого сырья в 1С строится на забалансовом учёте с обязательным разделением по заказчикам и партиям, строгом нормировании расхода с закреплением норм и состава отходов в договоре, фиксации отклонений с причинами и разделении двух расчётов — отчёта о переработке по сырью и реализации услуги по деньгам. Рентабельность контрактного пошива считается отдельно от собственного ассортимента.
Если контрактное направление у вас уже работает, а учёт чужого сырья ведётся в таблицах, начать стоит с двух вещей: промер при приёмке и фиксация причин отклонений от нормы. Эти два изменения не требуют доработок системы и закрывают большую часть споров с заказчиками.