Контроль качества и брака на производстве через «1С»

Для производственных предприятий критически важно:

• своевременно выявлять дефекты;
• фиксировать причины брака;
• минимизировать финансовые потери;
• соблюдать стандарты качества (ISO 9001, GMP, HACCP и др.).

Системы «1С» («1С:ERP», «1С:Комплексная автоматизация», «1С:УНФ») предоставляют инструменты для автоматизации этих процессов. Разберём, как их использовать.

Что считать браком и как его классифицировать

Брак — продукция, не соответствующая техническим условиям или стандартам.

Виды брака:

1. Исправимый — дефекты устранимы без потери потребительских свойств.
2. Окончательный — продукция непригодна к использованию, подлежит списанию или утилизации.
3. Внутренний — выявлен на предприятии до отгрузки.
4. Внешний — обнаружен клиентом после получения.

Примеры по отраслям:

• пищевая промышленность: нарушение сроков годности, несоответствие рецептуре;
• металлообработка: трещины, сколы, отклонения по геометрии;
• фармацевтика: несоответствие состава, нарушение стерильности;
• текстиль: разрывы, неравномерная окраска.

Настройка учёта брака в «1С»

1. В «1С:ERP» и «1С:Комплексная автоматизация»

1. Перейдите: «НСИ и администрирование» → «Настройка НСИ и разделов» → «Производство».
2. Активируйте:
   • «Учёт брака»;
   • «Контроль качества».
3. Создайте:
   • статусы качества («Проверено», «Брак», «На доработке»);
   • причины брака (справочник: «Нарушение технологии», «Некачественное сырьё» и т. п.);
   • места хранения брака (специальный склад или зона).

2. В «1С:УНФ»

1. Откройте: «Настройки» → «Ещё больше возможностей» → «Производство».
2. Отметьте: «Учёт брака».
3. В карточке номенклатуры укажите:
   • нормы допустимого брака (в % от объёма выпуска);
   • способы утилизации (списание, переработка).

Работа с документами по браку

1. Фиксация брака

Документ: «Акт о браке» или «Отчёт о качестве».

Как оформить:

1. Укажите:
   • производственное задание (заказ);
   • цех/участок, где выявлен дефект;
   • ответственного за контроль качества.
2. В табличной части:
   • номенклатуру бракованной продукции;
   • количество;
   • статус («Исправимый», «Окончательный»).
3. Заполните:
   • причину брака (из справочника);
   • описание дефекта;
   • предполагаемые виновники (если применимо).
4. Сохраните и направьте на согласование.

2. Учёт исправимого брака

Документы:

• «Требование‑накладная» — передача брака в цех на доработку;
• «Отчёт производства за смену» — фиксация затрат на исправление (материалы, зарплата).

Действия:

1. Сформируйте задание на исправление.
2. Укажите:
   • перечень операций;
   • нормы времени;
   • необходимые материалы.
3. После исправления:
   • переведите продукцию в статус «Годная»;
   • обновите остатки на складе.

3. Списание окончательного брака

Документ: «Списание товаров» или «Акт на утилизацию».

Как провести:

1. Выберите бракованную продукцию.
2. Укажите причину списания (например, «Неисправимый дефект»).
3. Определите способ утилизации:
   • «Утилизация силами предприятия»;
   • «Передача специализированной организации».
4. Рассчитайте потери:
   • себестоимость брака;
   • затраты на утилизацию.

4. Работа с внешним браком

Документ: «Возврат от клиента» или «Претензия».

Действия:

1. Зарегистрируйте претензию клиента.
2. Проведите экспертизу:
   • подтвердите/опровергните брак;
   • определите причину (производственный дефект, нарушение условий хранения и т. п.).
3. Примите решение:
   • замена продукции;
   • возврат денег;
   • компенсация.
4. Отразите в учёте:
   • списание бракованной партии;
   • расходы на замену/возврат.

Отчёты для анализа брака

1. «Анализ брака по причинам»
   • Группировка: причины → цехи → номенклатура.
   • Показывает:
     • частоту дефектов по типам;
     • «проблемные» производственные участки;
     • самые затратные виды брака.
   • Используйте для корректировки технологических процессов.
2. «Отчёт о потерях от брака»
   • Расчёт:textПотери=textСебестоимостьбрака+textЗатратынаутилизацию−textСтоимостьвозвратныхотходов
   • Фильтры: период, номенклатурная группа, поставщик сырья.
   • Помогает обосновать претензии поставщикам.
3. «Динамика брака по месяцам»
   • Графики: количество брака / процент от выпуска.
   • Выявление сезонных трендов (например, рост брака летом из‑за температуры).
4. «Брак по поставщикам сырья»
   • Связь дефектов с партиями поступившего сырья.
   • Критично для выбора надёжных поставщиков.
5. «Эффективность исправления брака»
   • Сравнение затрат на доработку и стоимости готовой продукции.
   • Решение: ремонтировать или списывать.

Интеграция с производственными процессами

1. Связь с заказами
   • Акт о браке привязывается к производственному заданию.
   • Система автоматически блокирует отгрузку дефектной партии.
2. Контроль сырья
   • Проверка качества при поступлении через документ «Приходная накладная» (вкладка «Качество»).
   • Блокировка некачественных партий до экспертизы.
3. Автоматическое списание
   • При статусе «Окончательный брак» система:
     • списывает себестоимость;
     • формирует проводки по счёту 28 («Брак в производстве»);
     • уведомляет ответственных.
4. Аналитика для улучшения качества
   • Отчёты передаются в отдел качества для:
     • разработки корректирующих действий;
     • пересмотра нормативов;
     • обучения персонала.

Типичные ошибки и их устранение

1. Не заполнены причины брака
   → Настройте обязательное поле «Причина» в форме акта.
2. Отсутствие связи с партиями сырья
   → В акте о браке указывайте партию поступившего материала.
3. Задержка списания брака
   → Установите регламент: акты оформляются в течение 24 часов после выявления.
4. Не учтены возвратные отходы
   → При списании указывайте стоимость утилизируемых материалов.
5. Нет контроля внешнего брака
   → Внедрите процесс регистрации претензий в CRM‑модуле «1С».

Практические сценарии

Сценарий 1. Пищевая фабрика

• Задача: снизить брак из‑за нарушения сроков годности.
• Решение:
  • партионный учёт сырья с контролем сроков;
  • акт о браке при выявлении просрочки;
  • отчёт «Брак по поставщикам» для претензий.

Сценарий 2. Металлообрабатывающий цех

• Задача: сократить брак из‑за износа станков.
• Решение:
  • фиксация дефектов в акте с указанием станка;
  • отчёт «Анализ брака по причинам» (группа «Износ оборудования»);
  • планирование ремонта на основе статистики.

Сценарий 3. Фармацевтическое производство
*Задача: обеспечить прослеживаемость брака до партии сырья.
*Решение:

• связь акта о браке с номером партии сырья и сертификата качества;
• автоматическое блокирование всех изделий из дефектной партии;
• отчёт «Прослеживаемость брака» для аудитов.

Вывод

Контроль качества и брака через «1С» — это:

• оперативность: мгновенная фиксация дефектов;
• прозрачность: полный аудит причин и потерь;
• экономия: снижение финансовых и репутационных рисков;
• соответствие: выполнение требований отраслевых стандартов.