Как «1С» помогает соблюдать требования Росаккредитации и Роспотребнадзора

Соблюдение требований контролирующих органов — обязательное условие для работы любого предприятия. Росаккредитация и Роспотребнадзор предъявляют строгие требования к ведению учёта, отчётности, контролю качества и безопасности продукции. Программы семейства «1С» позволяют автоматизировать ключевые процессы и минимизировать риски нарушений. Разберёмся, как именно.

Что требуют Росаккредитация и Роспотребнадзор

Росаккредитация контролирует деятельность организаций, прошедших аккредитацию (испытательные лаборатории, органы по сертификации и т. д.). Основные требования:

ведение полного учёта документов и результатов испытаний;
обеспечение прослеживаемости данных;
соблюдение процедур внутреннего контроля качества;
своевременное предоставление отчётности в ФГИС Росаккредитации.

Роспотребнадзор следит за соблюдением санитарно‑эпидемиологических норм и прав потребителей. Ключевые требования:

контроль сроков годности и условий хранения продукции;
учёт и утилизация просроченных товаров;
фиксация результатов проверок и инспекций;
предоставление отчётности по запросам надзорных органов.

Несоблюдение этих требований грозит штрафами, приостановкой деятельности или отзывом аккредитации.

Как «1С» закрывает потребности Росаккредитации

Программы «1С» предлагают инструменты для лабораторий и сертификационных органов:

Учёт документов и результатов испытаний. В «1С:Лабораторная информационная система» (ЛИС) или специализированных конфигурациях можно:
- регистрировать заявки на испытания;
- фиксировать методики и стандарты, по которым проводятся исследования;
- вносить результаты измерений с привязкой к образцам и оборудованию;
- формировать протоколы испытаний в электронном виде.
Прослеживаемость данных. Система сохраняет историю изменений: кто, когда и какие данные вносил. Это соответствует требованиям ISO/IEC 17025 к управлению записями.
Контроль оборудования и реактивов:
- учёт калибровки и поверки приборов;
- отслеживание сроков годности реактивов и стандартов;
- планирование графиков технического обслуживания.
Интеграция с ФГИС Росаккредитации. Через API или обмен файлами можно автоматически передавать данные о результатах испытаний, статусе аккредитации и изменениях в области компетенции.
Внутренний аудит и управление несоответствиями. В «1С» настраивают:
- графики внутренних проверок;
- регистрацию отклонений от процедур;
- разработку корректирующих действий.
Формирование отчётности. Система автоматически готовит:
- сводные отчёты по испытаниям;
- статистику по загруженности лаборатории;
- документы для внешних аудитов.

Возможности «1С» для соответствия требованиям Роспотребнадзора

Для предприятий торговли, общепита и производства «1С» обеспечивает:

Учёт сроков годности и ротацию запасов:
- автоматическое отслеживание дат производства и истечения срока годности;
- предупреждение о приближающемся истечении срока;
- рекомендации по отгрузке товаров с истекающим сроком (FIFO/FEFO).
Контроль условий хранения:
- интеграция с датчиками температуры и влажности (через IoT);
- фиксация отклонений от норм;
- формирование журналов учёта микроклимата.
Утилизация и списание:
- оформление актов списания просроченной продукции;
- учёт причин утилизации (брак, истечение срока и т. д.);
- контроль передачи на утилизацию сторонним организациям.
Работа с маркировкой и прослеживаемостью:
- обмен данными с системой «Честный ЗНАК»;
- сканирование кодов маркировки при приёмке и отгрузке;
- блокировка продажи товаров с некорректной маркировкой.
Санитарно‑эпидемиологический учёт:
- регистрация результатов лабораторных исследований продукции;
- фиксация проверок Роспотребнадзора;
- хранение сертификатов соответствия и деклараций.
Отчётность для надзорных органов. В «1С» формируют:
- декларации соответствия;
- журналы учёта продукции;
- отчёты о выявленных нарушениях и принятых мерах.

Практические сценарии использования

Сценарий 1. Лаборатория пищевой продукции

Лаборатория использует «1С:ЛИС» для:

регистрации проб от производителей;
внесения результатов микробиологических и физико‑химических испытаний;
автоматической проверки норм СанПиН;
передачи данных в ФГИС Росаккредитации;
формирования протоколов с QR‑кодами для проверки подлинности.

Сценарий 2. Сеть супермаркетов

Торговая сеть применяет «1С:Розница» и «1С:ERP» для:

контроля сроков годности молочной продукции и мяса;
блокировки продажи товаров с истёкшим сроком на кассе;
автоматического списания просроченных позиций;
обмена данными с «Честным ЗНАКом»;
подготовки отчётов для Роспотребнадзора по запросам.

Сценарий 3. Производитель косметики

Компания использует «1С:ERP» для:

учёта сырья с контролем сертификатов безопасности;
фиксации результатов испытаний готовой продукции;
маркировки товаров в соответствии с ТР ТС 009/2011;
планирования инспекций Роспотребнадзора;
архивации документов для внешних аудитов.

Преимущества внедрения «1С»

Снижение риска ошибок. Автоматизация минимизирует человеческий фактор при заполнении документов и расчётах.
Экономия времени. Отчёты и журналы формируются за минуты, а не часы.
Прозрачность процессов. Все действия фиксируются в системе, что упрощает внутренние и внешние проверки.
Гибкость настроек. Конфигурации «1С» адаптируются под специфику отрасли и требования законодательства.
Интеграция с госсистемами. Прямой обмен данными с ФГИС Росаккредитации, «Честным ЗНАКом», ЕГАИС и др.
Готовность к проверкам. Вся документация доступна в электронном виде и может быть оперативно предоставлена надзорным органам.